И ещё, мне интересно, чем Вы собираетесь завлекать и развлекать людей, кроме "оформления и кухни"? Поверьте, этого мало, даже если они будут на высшем уровне. К Вам должно быть интересно ходить чаще, чем раз в пол года для разнообразия.

возрас не столь важен, анимешники не только 18 лет...
а что бы заинтересовать людей и создан этот вопрос!!
а так пока в мыслях караоке, игровые автоматы, раз месяц темотические аниме и дорама пати, естественно свежие новости и соответствующий персонал,интересные блюда и коктейли!!

Во-первых, всё сразу и лучше, чем у других, сделать нереально. А во-вторых, не думаю, что шум от караоке и игровых автоматов поспособствует общению, на которое Вы постоянно делаете упор. Хотите сделать отдельные комнаты для всего? Это вообще кафе, или развлекательный центр? А вы не задумывались почему в нормальных караоке барах отдельные комнаты и в меню в основном напитки и мало блюд? Почему в заведениях с игровыми автоматами не продают еду и напитки? Вы же не считаете, что человек будет сидеть с джойстиком в одной руке и тарелкой "Цезаря" в другой?

Вам нужно упор делать на то, чего нет у конкурентов, а именно на тематику кафе. И доводить эту часть задумки до совершенства, только тогда будет толк.

естественно будем способствовать..установим компьютер с высокоскоростным интернетом и памятью в несколько терабайт, скинем туда несколько аниме и пусть себе на здоровье обмениваются ,закачивают...!!(с)

Вот это вообще бред. Один компьютер на всё кафе и для чего? С таким же успехом я могу и дома "поменяться" и не надо никуда тащиться. А главное, посмотреть я могу то что скачала в любое время. Вы же не думаете, что ради того чтобы посмотреть аниме я попрусь в кафе, буду ждать очереди у единственного компьютера чтобы поставить на закачку аниме, потом ждать сто лет пока оно качается и смотреть его ещё три дня, с битой на перевес, отбиваясь от других страждущих заниматься мазохизмом?

Я бы делала упор не на изысканную кухню, а на меню средней и низкой ценовой политики, побольше закусок, всякие картошки фри и пр. Для молодёжи самое то - не пустой стол и по карману. Разумеется, горячие блюда и десерты тоже должны быть, но не увлекаться.
Ставка на продажу сопутствующих товаров. Манги, манхвы, журналов, атрибутики. При хорошем раскладе принимать "на заказ" (если будет большое кол-во запросов и пожеланий). Для постоянных посетителей организовать библиотеку манги и журналов, видеопрокат аниме, муз. дисков.

Касплэй-пати раз в месяц. Бесплатный вход для тех, кто в костюмах (хотя бы по минимуму) и платный (вип) на одного человека и/или на целый столик. Подарки-сюрпризы випам. (выпивка и тематические. Например, манга, диски с аниме/музыкой и пр.). Конкурсы на лучшие костюмы. Продажа костюмов (не дорогих: няшные ушки, хвосты кошачьи и тп.)

Большой проектор в зал и транслировать дорамы, концерты, и программы японского ТВ. Прямой эфир+повторы самых лучших шоу и программ с переводом (сабы/озвучка). Разумеется, заранее составлять программу на неделю вперед и раздавать всем посетителям (замануха =))

Несколько ноутов прямо за столики с японской раскладкой. Установить удобную программу-переводчик яп-русский. Есть сайты (один точно знаю), где знакомятся и переписываются наши и японцы. С целью лучше узнать язык или просто потому, что нам интересны они, а мы им. Думаю, многих это может заинтересовать, но мало у кого найдётся клава с японской раскладкой и очень неудобно набирать текст через прогу. В обычных инет-кафе тоже этого нет. Я бы, например, пришла на пару часиков посидеть пива выпить и попереписываться без лишнего геммороя.

На самом деле, можно много чего придумать. Просто подумайте, что бы вам было интересно на месте посетителей, то, чего не найти в другом кафе.

Главное Атмосфера чтоб любой чувствовал себя как в кавайном раю,но создать ее и есть основная проблема

shanara, все это решаемо.